Bahan Membuat Wedang Rempah
- 1500 ml air.
- Secukupnya gula merah, sesuaikan manisnya dengan selera.
- Secukupnya asam jawa, sesuaikan asamnya dengan selera.
- 6-8 ruas kunyit, haluskan.
- 4 ruas jahe, haluskan.
- 10 butir cengkeh.
- 4 batang sereh, geprek, potong kecil.
- 4 butir kapulaga.
- 2 batang kayu manis.
- 2 buah jeruk nipis/lemon lokal, ambil airnya.
Langkah Memasak Wedang Rempah
- Siapkan bahan-bahannya. Haluskan kunyit dan jahe. Iris gula jawa tipis tipis agar mudah larut..
- Masak air dalam panci dan masukkan jahe dan kunyit halus, gula merah, asam jawa, cengkeh, sereh, kapulaga, dan kayu manis, aduk rata lalu biarkan sampai mendidih. Cicipi rasanya dan sesuaikan rasa manis dan asamnya dengan selera. Matikan api dan biarkan dingin. Kucuri dengan air jeruk nipis/lemon lokal. Aduk rata dan siap untuk diminum..
Get Latest Recipe : HOME