Nasi tiwul jangan rese (ikan asin) Resep Nasi Tiwul enak dan mudah untuk dibuat. Cuci ikn asin sebentar, jangan direndam. Kni trsedia nasi tiwul dan ikan bkar saMbal terasi.

Bahan Membuat Nasi tiwul jangan rese (ikan asin)

  1. Nasi tiwul :.
  2. 1/4 kg tiwul mentah.
  3. Jangan rese :.
  4. 1/4 kg Ikan asin (sepat), cuci bersih, tiriskan.
  5. 1/2 ons cabe rawit, iris serong.
  6. 2 batang daun bawang, iris serong.
  7. 1 ons cabe hijau.
  8. 2 lembar salam.
  9. 1 ruas jahe, geprek.
  10. 1 batang serai.
  11. Minyak goreng.
  12. Air.
  13. 2 gelas santan dari ½ butir kelapa.
  14. 3 sdm gula pasir.
  15. 1/2 sdt merica bubuk.
  16. Bumbu halus jangan rese :.
  17. 5 siung bawang putih.
  18. 7 siung bawang merah.
  19. 3 buah kemiri.

Langkah Memasak Nasi tiwul jangan rese (ikan asin)

  1. Nasi tiwul : bersihkan tiwul mentah seperti mencuci beras, tiriskan kemudian siram dengan air mendidih, tiriskan dan diamkan sekitar 10 menit, aduk-aduk dengan garpu dan kukus selama 30 menit. Matang, angkat..
  2. Jangan rese : goreng ikan asin jangan terlalu kering. Angkat tiriskan..
  3. Haluskan bumbu dan tumis bersama cabe ijo, cabe rawit, salam, serai dan jahe sampai harum. Tambahkan air..
  4. Masukkan gula pasir, lada bubuk dan ikan asin yg sudah digoreng. Setelah sekitar 5 menit, tes rasa. Biasanya udah asin tapi kalau belum, boleh tambah garam sesuai selera..
  5. Tuangkan santan dan masak sampai kuahnya sedikit menyusut, bumbu meresap dan ikan asin empuk..
  6. Taburi daun bawang aduk sebentar dan angkat..
  7. Sajikan dengan nasi tiwul dan kluban (sayur) rebus (me: sawi rebus).

Makanan khas pengganti beras yang berbahan baku singkong disebut juga nasi tiwul. Nasi tiwul atau lebih tepatnya tiwul telah diproduksi dan dikemas. Mencoba nasi goreng bikinan istri & jajanan pasar 'Capar'. Paduan nasi tiwul dengan aneka lauk pauk menjadikan kuliner ini begitu nikmat saat disantap. Rasa ikan kelong memberikan nuansa berbeda saat menyantap nasi tiwul.

Get Latest Recipe : HOME