Bahan Membuat Ebi Furai alias Udang Goreng Panir ~ Simpel & Kranci 🍤🍤🍤
- Sesuai selera Udang segar, pilih yg ukuran sedang-agak besar *Saya tadi bikin pake 1 ons+ udang ukuran sedang (12 ekor).
- Secukupnya tepung goreng serbaguna instan, bebas pake merk apa (mis: Sajiku, Kobe, dll) *Saya pake Citra Putri.
- Secukupnya tepung panir.
- Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Ebi Furai alias Udang Goreng Panir ~ Simpel & Kranci 🍤🍤🍤
- 🍤Buang kepala & kulit udang, sisakan bagian ekornya. Kerat punggung udang untuk ngeluarin kotorannya. Cuci bersih udang. 🍤Kerat agak dalam bagian perut udang dgn jarak 1/2 cm, JANGAN sampe putus yah (kayak foto dibawah, maaf foto ala kadarnya, silahkan Googling kalo kurang jelas ya 😊). 🍤Balikkan udang, tekan pelan badan udang biar semakin lurus. *Saya tadi lupa step ini, makanya udang saya masih rada meliuk-liuk manja. 😅.
- Larutkan tepung goreng instan dgn air secukupnya. Tekstur adonan tepungnya kental ya..
- Celupkan udang kedalam adonan tepung, lalu gulingkan di tepung panir hingga semua bagian udang kecuali ujung ekor terbalut tepung panir..
- 🍤Siapkan pan/wajan. Panaskan minyak goreng agak banyak, biar si udang terendam dalam minyak. 🍤Goreng udang dgn api sedang hingga matang, kuning-keemasan. Angkat tiriskan..
- Si udang goreng panir ala Jepang udah berjejer rapi siap santap. Kranci luarnya, gurih-manis daging udangnya. Mau dicemil atau buat lauk makan nasi sama efeknya ~ N A G I H! 👍😤.
- Dicocol saus sambal or mayones biar makin nikmattt... 🍚😋🍤 *Kena lelehan saus & mayones bikin si ebi furai makin seksihh.. 😍😍😍.
- Kriuk ~ kriukk ~ kriukkk... 🍤 🍤 🍤 Simply but worth to try! 😋😋😋.
Get Latest Recipe : HOME