Udang Goreng Telur Asin Udang goreng telur asin merupakan salah satu olahan dari udang yang dipadukan dengan telur asin. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.

Bahan Membuat Udang Goreng Telur Asin

  1. 1/4 kg udang (ukuran sedang).
  2. 1 butir telur asin.
  3. 1 butir telur ayam.
  4. Tepung bumbu (sajiku atau mama suka).
  5. 1 buah bawang bombay.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. Daun bawang.
  8. 1 buah cabai merah.
  9. Minyak goreng.

Langkah Memasak Udang Goreng Telur Asin

  1. Cuci bersih udang, buang kepala dan ekor, kupas kulitnya..
  2. Celupkan udang kedalam kocokan telur ayam, lalu gulingkan kedalam tepung bumbu kering, remas-remas hingga tepung menempel..
  3. Goreng dalam minyak panas hingga matang..
  4. Tumis bawang putih yang sudah digeprek, tambahkan bawang bombay. Setelah wangi masukkan kuning telur asin, aduk sebentar..
  5. Masukkan udang tepung yang sudah digoreng sebelumnya, tambahkan irisan daun bawang dan cabai merah, aduk-aduk..
  6. Udang goreng telur asin siap dinikmati..

Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Aneka Olahan Telur Simpel Unik dan Bikin Laper. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin. Daripada bayar mahal-mahal untuk sekedar makan udang goreng telur asin dan bingung harus mencari restoran mana yang menyajikannya.

Get Latest Recipe : HOME