Udang Goreng Tepung

Bahan Membuat Udang Goreng Tepung

1. 10-20 ekor udang.
2. 2 butir telor puyuh (karna saya nggk ada stok telur ayam) hehe.
3. 3 sendok tepung sajiku.
4. 10 sendok tepung terigu.
5. Sedikit masako.
6. Minyak utk menggoreng.

Langkah Memasak Udang Goreng Tepung

1. Cuci bersih udang, lalu buang kepala dan kulit nya lalu cuci lagi, lumuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit,,,lalu bilas Trs d rebus sebentar.
2. Siapkan tepung..tepung sajiku, campur telor puyuh 1 biji lalu beri air es..dan 1 bijinya d pisahkan kocok,,,lalu tepung terigu biasa d campur dengan sedikit masako utk adonan kering yah jdi jgn d tambah air.
3. Lalu masukan 1 persatu udang k dalam adonan tepung basah, Trs k tepung kering, lalu masukan k dalam telor dan kembali lagi k tepung kering dan seterusnya sampai udang habis...Lalu goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan...Angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME