Udang Goreng Tepung Saus Tiram Pedas

Bahan Membuat Udang Goreng Tepung Saus Tiram Pedas

1. 300 gr Udang Sedang.
2. 1 buah Jeruk Nipis.
3. Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna.
4. Bahan Saus.
5. 5 buah Cabe setan.
6. 5 buah Cabe keriting.
7. 3 siung Bawang merah.
8. 5 siung Bawang putih.
9. Bawang bombay.
10. Jahe 1 ruas jari,geprek.
11. 1 sdm Saori saos tiram.
12. 1 sdm Saos sambal.
13. 1 sdm Saos tomat.
14. 3 sdm Kecap manis.
15. 1/2 sdt Merica.
16. 1 sdt Garam.
17. 2 sdt Gula pasir.
18. secukupnya Penyedap rasa.
19. Pakcoy (optional).
20. Minyak goreng.

Langkah Memasak Udang Goreng Tepung Saus Tiram Pedas

1. Kupas kulit udang, sisakan ekornya. Lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis..
2. Buat adonan tepung basah dan kering. Celupkan udang dalam adonan basah, lalu lumuri dengan tepung kering. Goreng hingga kuning kecoklatan dan tiriskan..
3. Buat saos, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bàwang bombay dan jahe hingga layu. Masukkan saus tiram, air, kecap manis, saus sambal, saos tomat, merica, garam,gula, dan penyedap rasa. Masukkan pakcoy, diamkan hingga saus mengental..
4. Tata udang dalam piring, masukkan saus ke mangkuk. Atau bisa juga saus langsung diguyur ke udang..
5. Makanan siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME