Moring Bandung / Citruk Tasik

Bahan Membuat Moring Bandung / Citruk Tasik

1. 250 gram tepung terigu.
2. 250 gram tepung kanji.
3. 1 lembar daun bawang (boleh skip).
4. 1 batang seledri (boleh skip).
5. Garam.
6. Penyedap rasa.
7. secukupnya Minyak.
8. ❄ untuk taburan ❄.
9. Bumbu tabur.
10. Cabai bubuk.

Langkah Memasak Moring Bandung / Citruk Tasik

1. Iris tipis daun bawang & seledri. Campurkan dengan tepung terigu, tepung kanji, garam, penyedap rasa. Lalu tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.
2. Jika adonan sudah siap, bentuk lonjong-lonjong.
3. Didihkan air untuk merebus adonan, tambahkan sedikit minyak supaya adonan tidak lengket.
4. Setelah air mendidih, masukkan adonan satu persatu. Jika adonan sudah mengapung, tiriskan.
5. Jika semua adonan sudah matang & dingin, masukkan kedalam freezer selama 1 hari. Tapi karena saya tidak punya kulkas, jadi hanya disimpan di suhu ruang selama 1 hari hingga adonan mengeras & mudah diiris.
6. Iris tipis adonan, lalu goreng hingga kering. Lalu tambahkan bumbu tabur & cabai bubuk sesuai selera.
7. Iris tipis daun bawang & seledri. Campurkan dengan tepung terigu, tepung kanji, garam, penyedap rasa. Lalu tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.
8. Jika adonan sudah siap, bentuk lonjong-lonjong.
9. Didihkan air untuk merebus adonan, tambahkan sedikit minyak supaya adonan tidak lengket.
10. Setelah air mendidih, masukkan adonan satu persatu. Jika adonan sudah mengapung, tiriskan.
11. Jika semua adonan sudah matang & dingin, masukkan kedalam freezer selama 1 hari. Tapi karena saya tidak punya kulkas, jadi hanya disimpan di suhu ruang selama 1 hari hingga adonan mengeras & mudah diiris.
12. Iris tipis adonan, lalu goreng hingga kering. Lalu tambahkan bumbu tabur & cabai bubuk sesuai selera.

Get Latest Recipe : HOME