Nasi Tiwul merupakan makanan pokok masyarakat Gunung Kidul.
Makanan khas Gunung Kidul menjadi salah satu daya tarik bagi wisatawan.
Hal ini tak lain karena cita rasanya yang unik dan berbeda dengan makanan dari daerah lain.
Bahan Membuat Nasi tiwul khas gunung kidul jatim
- 1/5 kg tepung gaplek.
- 3 gelas air.
Langkah Memasak Nasi tiwul khas gunung kidul jatim
- Ambil tempayan atau tampah kita ambil tepung gaplek ke ambil tuangkan air sedikit" uleni.
- Jika sudah dirasa pas adonan..kita interi/ kita putar putar satu arah...adonan smpai membentuk bulatan" kecil.
- Didihkan air untuk mengukus nasi tiwul.jika sudah mendidih..masukkan adonan tiwul ke panci..
- Saat setengah matang kita balik pakai centong biar matangnya merata.kukus selama 15 menit lalu angkat.
- Nasi tiwul sudah siap.
Makanan ini memang sudah sangat Seorang penjual nasi goreng tiwul, Purboningrum menjelaskan, makanan lezat ini memang hanya bisa ditemukan di kawasan Pengunungan Wilis. Baca Juga: Tiwul dan Nasi Jagung, Olahan Pangan Pengganti Nasi di Indonesia. Tiwul atau thiwul banyak dikonsumsi masyarakat daerah pegunungan Kidul termasuk Pacitan, Wonogiri dan Gunung Kidul Yogyakarta. Di sana kondisi tanahnya kurang subur dan cenderung kering sehingga hanya. Perlu diketahui bahwa Nasi Tiwul di Gunung Kidul terbuat dari tepung gaplek dari singkong yang dikeringkan.
Get Latest Recipe : HOME