Bahan Membuat Schotel Singkong
- 500 gr singkong.
- saus putih.
- 3 siung bawang putih, cincang halus.
- 1/2 siung bawang bombay, potong dadu.
- 2 genggam sayuran beku.
- 100 gr daging ayam giling.
- 100 gr keju spready.
- 400 ml susu cair.
- 1 sdm tepung terigu.
- 1 sdt merica bubuk.
- Sexukupnya gula dan garam.
- 1 sdm butter.
- topping.
- Sesuai selera keju cheddar parut.
- Sesuai selera saus tomat/sambal.
Langkah Memasak Schotel Singkong
- Kupas lalu cuci bersih singkong. Potong kecil kecil lalu kukus hingga empuk. Sisihkan..
- Lelehkan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum..
- Masukkan daging ayam giling, aduk aduk. Masak hingga daging ayam berubah warnanya lalu masukkan sayuran beku. Aduk aduk..
- Tambahkan tepung terigu. Aduk cepat hingga tercampur lalu masukkan susu cair dan keju spread..
- Aduk aduk, masak hingga keju spread menyatu dengan susu cair. Tambahkan merica, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga mengental dan meletup letup. Matikan api..
- Siapkan pinggan tahan panas, oles dengan butter tipis tipis. Tata singkong rebus lalu siram dengan saus putih. Beri keju cheddar parut diatasnya..
- Panggang schotel kentang hingga keju cheddar berubah warna menjadi keemasan. Angkat, sajikan. Beri saus tomat/sambal diatasnya. Enjoy!.
Get Latest Recipe : HOME