NUGGET bentuk BINTANG Resep Nugget Ayam - Selain di olah menjadi makanan yang berkuah, baik itu soto, kari ataupun bumbu kecap. Daging ayam juga bisa kita buat menjadi makanan kudapan dan juga lauk pauk. Bentuknya seperti nugget dan diberi topping aneka rasa maupun warna.

Bahan Membuat NUGGET bentuk BINTANG

  1. 250 gr daging ikan (bebas ikan apa sj, sy pake ikan bobara).
  2. 1 buah tahu putih.
  3. 1 butir telur.
  4. 1 buah wortel.
  5. 1 batang daun seledri dan daun bawang irisan.
  6. 50-100 gr terigu (jumlahnya menyesuaikan).
  7. bumbu:.
  8. 7 siung bawang merah.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. pencelup:.
  11. 1/2 sdt merica.
  12. 1 sdm terigu.
  13. secukupnya air.
  14. 1 butir telur.
  15. secukupnya bread crumb.
  16. secukupnya garam dan gula.

Langkah Memasak NUGGET bentuk BINTANG

  1. Goreng utuh bawang merah dan bawang putih, lalu uleg dg ditambah merica secukupnya. Sisihkan.
  2. Pisahkan daging ikan dari kulit dan tulangnya. Potong kecil, campurkan dengan telur.
  3. Haluskan, saya haluskan pake blender kering, boleh tambah sedikit air bila perlu.
  4. Campurkan daging ikan yang sudah halus dengan tahu yang sudah dihaluskan, wortel di parut kasar pake parutan selada. Irisan daun bawang dan seledri dan bumbu halus.
  5. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, dikira2 saja secukupnya. Beri garam dan gula pasir. Tes rasa cicipi.
  6. Siapkan talam alas dengan kertas baking poles minyak. Kalu tidak ada boleh pake plastik bening, poles dengan minyak.
  7. Tuangkan adonan nugget. Kukus hingga matang. Saya pake talam persegi ukuran 14cm.
  8. Sudah matang keluarkan dari cetakan potong mendatar sesuai ketebalan yang diinginkan. Cetak pakai cookies cutter. Lakukan sampai habis. Pinggirannya jangan dibuang. Pulung2 jadi nugget bentuk bola2.
  9. Buat pencelup air + terigu + telur. Kocok rata. Celupkan nugget ke pencelup lalu gulingkan pada bread crumb. Lakukan hingga habis.
  10. Simpan dikulkas supaya set. Siap digoreng kapan saja. Simpan di freezer, jadi stock frozen food.
  11. Jadi cemilan atau dimakan pake nasi. Anak2 suka. Mamanya juga suka heheh 😄😄😘.

Kalau masalah rasa dan tekstur, nugget kentang mungkin berbeda dan sedikit lembut teksturnya dibanding nugget ayam yang memang. Cara Membuat Nugget Ayam - Bagi Anda yang suka mengkonsumsi daging ayam pasti sudah tahu dengan makanan olahan praktis yang satu ini, yaitu Nugget Ayam. Daripada harus beli nugget beku yang banyak bahan pengawetnya, yuk Nugget yang biasa kita makan kebanyakan terbuat dari olahan daging ayam, namun sekarang sudah banyak sekali variasinya. Sajian nugget tempe adalah hidangan lezat yang akan tentu dapat anda buat di rumah. Sajian ini akan cocok diberikan pada si kecil untuk bekal makan siang yang enak.

Get Latest Recipe : HOME