Nugget Tahu

Bahan Membuat Nugget Tahu

1. Aku pakai dua tahu putih.
2. 4 Sendok makan tepung terigu.
3. Tepung roti/ tepung panir (ini tidak aku takar, alias secukupnya).
4. 1 Helai daun seledri.
5. 1 Helai daun bawang.
6. 1 Butir telur ayam.
7. 2 siung bawang putih.
8. Garam.
9. Merica.
10. Penyedap rasa.
11. Minyak goreng.

Langkah Memasak Nugget Tahu

1. Haluskan bawang putih, sisihkan. Setelah itu haluskan tahu putih. Cincang daun seledri dan daun bawang. Kemudian, campurkan daun seledri dan daun bawang dengan tahu yang sudah dihaluskan lalu aduk rata..
2. Masukkan tepung terigu (4 sendok makan/ secukupnya) ke dalam adonan tahu dan tambahkan garam, merica, penyedap rasa, serta bawang putih yang sudah dihaluskan. Kemudian campurkan semua bahan tadi menjadi satu adonan..
3. Bentuk adonan menjadi nugget, agar tidak lengket, telapak tangan bisa ditaburi tepung terigu. Setelah itu, kocok lepas telur, sisihkan. Kemudian sisa tepung terigu tadi gunakan untuk melumuri adonan tahu yang sudah dibentuk. Lalu, masukkan adonan tahu yang sudah dilumuri tepung ke dalam telur yang sudah dikocok. Kemudian ambil adonan yang sudah dimasukkan ke dalam telur, lalu lumuri dengan tepung panir. Ulangi proses tersebut sampai adonan habis..
4. Setelah itu, masukkan nugget mentah ke dalam freezer agar saat digoreng, tepung panirnya tidak lepas. (aku masukinnya seharian) bisa kurang dari itu. Kemudian, jika ingin menikmati nugget, tinggal digoreng. Goreng nugget dengan minyak panas dan api sedang, supaya dalamnya juga matang, tusuk sedikit nugget dengan ujung spatula..
5. Jika nugget sudah berwarna kecokelatan, angkat lalu tiriskan. Nugget mentah yang masih ada, aku masukkan lagi ke dalam freezer. Sajikan nugget dengan saus pedas agar lebih nikmat. Nugget tahu siap dinikmati. Selamat mencoba :).

Get Latest Recipe : HOME