Nugget Udang Tahu

Bahan Membuat Nugget Udang Tahu

1. 300 gr udang (kupas).
2. 2 buah tahu sutra.
3. 2 sdm daun seledri.
4. 3 siung bawang putih (haluskan).
5. 1 butir telur.
6. 1/2 sdt garam.
7. 1/2 sdt gula pasir (boleh skip).
8. Secukupnya minyak goreng.
9. Bahan lumuran.
10. Tepung roti.
11. 3 sdm terigu (cairkan).

Langkah Memasak Nugget Udang Tahu

1. Siapkan bahan.
2. Haluksan udang sedikit dengan 1 butir telur, masukkan juga bawang putih yg sudah dihaluskan. Lalu haluskan tahu, sy pakai garpu. Sisihkan..
3. Panaskan kukusan. Campur semua bahan sampai rata..
4. Olesi loyang dengan minyak goreng tipis saja, lalu masukkan adonan udang tahu ke dalam loyang, kukus 20-25 menit dengan api sedang..
5. Setelah 20 menit, matikan kompor, tunggu dingin, lalu keluarkan dari loyang, potong sesuai selera, baluri udang tahu dengan terigu cair, lalu baluri dengan tepung roti, sambil ditekan tekan, lakukan sampai habis.
6. Simpan nugget tahu di kulkas, agar tepung roti menempel. Nugget udah tahu juga bisa disimpan di wadah tertutup dan letakkan di freezer atau chiller, bisa bertahan 2-3 hari di chiller, maks 4 hari di freezer..
7. Goreng nugget sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan, bisa untuk cemilan atau lauk makan anak..

Get Latest Recipe : HOME