Nugget Tahu Sayur

Bahan Membuat Nugget Tahu Sayur

  1. 1/2 kg Ayam tanpa tulang.
  2. 2 biji tahu putih (tahu kuning juga boleh).
  3. 3 lembar daun bawang.
  4. 1 butir telur.
  5. 2 buah wortel.
  6. 1/2 gendul bawang bombay.
  7. 2 biji bawang putih.
  8. secukupnya Merica bubuk.
  9. secukupnya Garam.
  10. secukupnya Gula putih.
  11. Mentega (untuk oles loyang).
  12. Tepung panir (tepung roti).
  13. secukupnya Terigu.

Langkah Memasak Nugget Tahu Sayur

  1. MBersihkan terlebih dahulu ayam yang sudah tanpa tulang, potong kecil kecil.
  2. Lalu siapkan blender, masukan ayam yg sudah di potong kecil2 tadi kedalam blender dengan bawang putih, bawang Bombay merica dan daun bawang. Blend hingga halus.
  3. Lalu siapkan wadah untuk parut wortel dan menumbuk tahu hingga hancur.
  4. Setelah itu campur semua bahan (hasil blend daging, wortel, tahu) aduk rata lalu masukan garam beserta gula secukupnya boleh koreksi rasa dulu, boleh juga pake penyedap rasa (saya skip penyedap rasa karna ini untuk anak balita).
  5. Setelah tercampur semua masukan telur lalu aduk rata kembali hingga telur tercampur semua..
  6. Setelah adonan sudah siap, masukan kedalam loyang yg sudah di lumuri mentega (boleh pake plastik ES yg agak tebal juga ya bunda).
  7. Kukus kurleb 15 menit dengan api sedang ya bunda.
  8. Angkat lalu diamkan hingga dingin, setelah dingin lalu di potong2 sesuai selera ya bunda, boleh kecil2 boleh besar2 juga...
  9. Lalu siapkan wadah larutkan terigu dengan air, lalu beri garam.. siapkan juga wadah untuk terigu kering dan untuk tepung roti (wadah terpisah semua ya Bun).
  10. Gulingkan nugget yg sudah di potong2 tadi ke terigu kering, lalu masukan ke terigu cair, lalu ke tepung roti.. lakukan hal yg sama hingga selesai..
  11. Setelah selesai semua masukan kedalam freezer kurleb 30 menit agar tepung panir menempel.. lalu goreng dengan api kecil hingga warna ke emasan yaa Bun.. hindangkan selagi hangat dengan mayonaise dan saus lebih enak lho bund.
  12. Ini cocok bgt buat anak balita yg lagi GTM yaa bund, dijadiin cemilan pun enak bgt.. selamat mencoba jgn lupa recook dan foto hasil nya yaa bund...

Get Latest Recipe : HOME