Nugget Tahu

Bahan Membuat Nugget Tahu

1. 8-10 tahu putih ukuran sedang.
2. Wortel parut.
3. Daun bawang.
4. 1 bawang bombay.
5. 3 bawang putih.
6. 6 bawang merah.
7. Secukupnya lada.
8. Secukupnya garam.
9. Secukupnya penyedap.
10. 1 telor.
11. Tepung panir.
12. Tepung terigu.

Langkah Memasak Nugget Tahu

1. Haluskan bawang putih bawang merah, tumis bareng bawang bombay sampe kecoklatan harum.
2. Haluskan tahu putih, campur bumbu yang sudah ditumis.
3. Aduk merata, tambahkan wortel parut, saya marutnya pake parutan keju..
4. Tambahkan daun bawang yg sudah dipotong kecil-kecil..
5. Beri lada, garam, penyedap, cek rasa.
6. Aduk merata, campurkan dengan telor agar adonan padat dan merekat.
7. Masukkan ke cetakan atau plastik, kemudian dikukus.
8. Kukus 30 menit, kemudian biarkan sampai dingin agar tahu yg sudah dikukus rekat dan tidak hancur.
9. Kalau sudah benar-benar dingin potong sesuai selera.
10. Untuk merekatkan tepung panir ke tahu, buat adonan tepung terigu kasih air.
11. Masukkan potongan tahu ke adonan tepung, gulirkan di tepung panir, dan lakukan berulang..
12. Disimpan di freezer biar lebih merekat tepung panirnya..
13. Goreng dan sajikan dgn cocolan saus. Yummy!.

Get Latest Recipe : HOME