Nugget Tahu Sowel (SOsis WortEL)

Bahan Membuat Nugget Tahu Sowel (SOsis WortEL)

  1. 3 kotak kecil tahu putih.
  2. 1 buah sosis ayam.
  3. 3 buah wortel.
  4. 50 gr keju parut.
  5. 2 butir telur.
  6. 3 sdm tepung tapioka.
  7. 1 sdm tepung terigu.
  8. Secukupnya margarine.
  9. Secukupnya minyak goreng.
  10. Bumbu halus:.
  11. 3 siung bawang merah.
  12. 3 siung bawang putih.
  13. 1 ruas jahe.
  14. 1/2 sdt garam.
  15. 1/2 sdt gula pasir.
  16. 1/4 sdt bumbu penyedap rasa ayam (me:royco).
  17. 1/4 sdt lada / sesuai selera.
  18. Bahan pelapis:.
  19. 1 butir telur.
  20. 2-3 sdm tepung terigu.
  21. 250 gr tepung roti.

Langkah Memasak Nugget Tahu Sowel (SOsis WortEL)

  1. Haluskan bahan bumbu halus, sisihkan..
  2. Hancurkan tahu dengan garpu, sisihkan..
  3. Hancurkan sosis dengan garpu, sisihkan..
  4. Parut wortel dan keju, sisihkan. Saya menggunakan parutan keju untuk memarut wortelnya..
  5. Ambil wadah besar, masukkan 2 butir telur, kocok lepas. Kemudian masukkan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata..
  6. Masukkan tahu, sosis, wortel dan keju. Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata..
  7. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata..
  8. Panaskan air untuk mengukus. Sambil menunggu air mendidih, kita siapkan loyang untuk mengukus. Olesi loyang dengan margarine agar adonan tidak lengket. Lalu masukkan adonan kedalam loyang, Kukus dengan api sedang kurang lebih 45 menit. NOTE : Jangan lupa dibalut serbet penutup kukusannya. Agar uap air dari kukusan tidak menetes ke adonan..
  9. Setelah matang, angkat adonan dan dinginkan. Kemudian potong-potong..
  10. Masukkan 2 atau 3 sendok tepung terigu kedalam plastik atau toples. Lalu masukkan potongan nugget kedalam plastik atau toples tadi dan kocok-kocok sampai semua tertutupi rata dengan tepung. Ini adalah cara kerja cepat saya. Karena jika harus dimasukkan satu persatu kedalam tepung terigu, akan memakan banyak waktu. 😁.
  11. Dalam wadah lain, ambil 1 butir telur, kocok lepas..
  12. Lalu masukkan adonan yang sudah dilumuri tepung tadi kedalam telur. Setelah terlumuri rata dengan telur, lalu masukkan ke tepung roti. Lakukan sampai semua adonan nugget habis. Kemudian Simpan nugget didalam wadah tertutup dan masukkan kedalam kulkas. Kurang lebih 10 sampai 15 menit. Taruh wadahnya di bagian freezer ya bunda..
  13. Keluarkan nugget dari kulkas dan goreng dengan api sedang. Jangan lupa di bolak balik nuggetnya agar matang rata. Jika sudah berwarna kuning kecoklatan angkat tiriskan..
  14. Dan Nugget Tahu Sowel (SOsis WortEL) pun siap disantap 😊..

Get Latest Recipe : HOME