Bahan Membuat Nugget Tahu
- 6 potong tahu ukuran sedang.
- 2 btr telur ayam.
- 100 gr ayam fillet (dadanya).
- 100 gr tepung terigu.
- Kaldu ayam.
- 3 siung bawang putih.
- 1 buah bawang bombay.
- 1 buah wortel parut.
- iris Daun bawang.
- 1 sdt Garam.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 250 gr Tepung panir.
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Nugget Tahu
- Campurkan tahu, daging ayam, 1 buah telur, bawang putih, wortel, bawang bombay, daun bawang, kaldu, garam dan lada.
- Tambahkan sedikit air lalu blender hingga semua halus merata.
- Pindahkan ke wadah baru, lalu tambahkan tepung terigu dan tepung panir (lebih kurang 100gr) agar adonan jadi lebih padat.
- Setelah tercampur merata, siapkan loyang yang sudah di olesi minyak, masukkan adonan ke dalamnya lalu kukus 20-25 menit.
- Biarkan dingin, lalu potong sesuai selera.
- Siapkan telur yang telah dikocok, lalu celupkan adonan yang telah dipotong kemudian baluri dengan tepung panir, bisa disimpan dalam freezer atau langsung di goreng.
- Goreng hingga kekuningan.
- Nugget tahu siap untuk disajikan. Semoga bermanfaat 😊😊.
Get Latest Recipe : HOME