Bahan Membuat Nugget Ekonomis
- Bahan adonan:.
- 2 dada ayam, cincang halus.
- 4 buah tahu putih/kuning, hancurkan.
- 3 sdm tepung terigu.
- 1 sdm tepung tapioka/sagu/kanji.
- 1 btr telur.
- Secukupnya tepung panir/roti.
- Bumbu halus:.
- 1 siung bawang putih.
- 1 siung bawang merah.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu bubuk (sesuai selera).
Langkah Memasak Nugget Ekonomis
- Campurkan bahan adonan dan kuning telur (pisahkan putihnya utk pencelup). Beri bumbu yg sdh dihaluskan lalu uleni dgn tangan..
- Jika sdh smua tercampur, masukkan ke dlm loyang (sya tupperware ukuran kecil). Kukus kurbih 15mnt, cek kematangan dgn garpu..
- Jika sdh matang, angkat dan biarkan sampe dingin lalu potong2 sepanjang jari tangan (utk smuanya sya jdi 20 potong)..
- Panaskan minyak, celupkan ke dlm putih telur lalu gulingkan ke tepung panir dan goreng dgn api sedang. Bolak balik agar matang merata dan tdk gosong. Jika sdh kuning kecoklatan, angkat dan sajikan..
Get Latest Recipe : HOME