Nugget Tahu Jamur Simpel

Bahan Membuat Nugget Tahu Jamur Simpel

1. 1 buah tahu putih besar.
2. 1/4 kg jamur tiram.
3. 300 gr daging ayam bagian dada.
4. 1 buah wortel ukuran besar.
5. 2 buah telur.
6. 1 bungkus (kecil) tepung bumbu sajiku.
7. 2 batang daun bawang dan 1 helai daun seledri (rajang halus).
8. 1 sachet bubuk bawang putih.
9. Adonan pencelup :.
10. 100 gr tepung terigu.
11. 250 gr tepung roti.
12. 200 ml air.
13. sejumput garam.

Langkah Memasak Nugget Tahu Jamur Simpel

1. Hancurkan kasar tahu menggunakan garpu..
2. Giling menggunakan chopper daging ayam bersama jamur tiram (jangan terlalu halus)..
3. Serut wortel menggunakan parutan kecil..
4. Campurkan semua bahan bahan dalam satu wadah, aduk menggunakan sendok sampai rata..
5. Test rasa jika kurang asin bisa ditambah garam..
6. Masukkan kedalam loyang atau wadah plastik tahan panas yang sudah dioles minyak goreng, (saya pakai 2 loyang brownies dioles minyak dan dialasi plastik)..
7. Kukus pada dandang yang sudah mendidih kurleb 15-20 menit..
8. Setelah matang angkat dan dinginkan, baru dipotong potong sesuai selera..
9. Celupkan pada adonan pencelup, gulingkan pada tepung roti satu persatu sampai habis..
10. Siap digoreng atau bisa disimpan di frezeer untuk 1 minggu..

Get Latest Recipe : HOME