Resep Nugget Ikan Campur Sayuran Enak.
Ceritanya anak saya tak begitu menggemari ikan.
Kalau disuruh memilih jauh lebih menyukai daging ayam/nugget ayam daripada ikan.
Bahan Membuat NUGGET T2 (TAHU TUNA)
- 1 tahu kotak ukurang sedang.
- 1 kaleng tuna.
- 1 wortel kecil.
- 2 bawang pree (skip).
- 2 butir telur putihnya/1 butir telur.
- 2 sdm maizena.
- 2 sdm tepung terigu.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm raja rasa.
- 1 sdm kaldu bubuk.
- Merica.
- Untuk kulit.
- 2 butir telur kocok lepas.
- 1 bungkus panir (mama suka).
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak NUGGET T2 (TAHU TUNA)
- Siapkan semua bahan, tomat potong kasar/parut. Tahu potong2 dan kemudian hancurkan dengan garpu, campurkan wortel, tuna aduk rata.
- Masukkan tepung, raja rasa, garam, merica, kaldu bubuk, aduk rata. Ratakan di wadah anti panas untuk di kukus. Panaskan kukusan, saya pakai panci kukusan, kukus selama 15-20 menit. Tes kematangan dengan tusuk gigi, jika adonan tidak lengket berarti bisa di angkat. Setelah itu diamkan 5 menit sampai dingin.
- Siapkan bahan untuk kulit, potong2 nugget sesuai selera. Pertama balurkan ke telur, kedua ke tepung panir gulung2 sampai rata, lanjutkan sampai adonan habis. Panaskan minyak, goreng nugget. Lebihan nugget bisa di simpan chiller selama 2hr, frezer untuk tahan lebih lama..
Perlu diketahui, ikan Tuna termasuk jenis makanan rendah kolesterol sehingga tidak berpengaruh buruk pada kesehatan jantung dan sistem pencernaan. Sebaliknya ikan Tuna kaya akan vitamin A yang bermanfaat untuk kesehatan terutama kesehatan mata. Langkah- langkah Protein tahu dan telur serta sayuran akan memberi pasokan nutrisi buat tubuhnya agar tetap bugar. Kemudian campurkan tahu, wortel, bumbu halus ( bawang merah dan bawang putih ), telur, margarin leleh, merica, garam, gula, dan susu bubuk. Kalaupun ada di Supermarket rasanya beda.
Get Latest Recipe : HOME