Bahan Membuat Nugget Tahu
- 10 bh Tahu.
- 1/4 Dada Ayam.
- 3 bh Wortel ukuran sedang.
- 1 bh Daun Prei.
- 1 btr Telur.
- 8 sdm Tepung Terigu.
- secukupnya Garam.
- 1 sdm Masako Ayam.
- 8 siung Bawang merah.
- 5 siung Bawang putih.
- Bahan Balur.
- Secukupnya Tepung Terigu.
- Secukupnya Air.
- Secukupnya Tepung roti/ panir.
Langkah Memasak Nugget Tahu
- Haluskan bawang merah, bawang putih, daging ayam beserta telurnya. Setelah bumbu halus, masukan wortel yang sudah di parut kasar. Wortelnya bisa di cingcang ataupun di blender sebentar saja agar tetap terlihat tekstur wortelnya..
- Setelah semua bahan tadi halus, campurkan bahan tadi dengan tepung terigu, daun prei cingcang dan aduk hingga rata..
- Kemudian masukan tahu dan penyedap, aduk kembali hingga benar-benar tercampur dengan rata. Setelah itu pindahkan adonan ke wadah untuk di kukus..
- Lapisi tutup panci dengan kain agar uap yang mengembun tidak menetes. Kukus kurang lebih selama 20 menit..
- Setelah matang, biarkan adonan nugget dingin dan keluarkan dari loyang untuk di potong sesuai selera..
- Siapkan bahan balurnya, baluri nugget dengan tepung terigu yang diberi sedikit air, kemudian lapisi lagi dengan tepung roti/panir..
- Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Adonan nugget yang tersisa bisa di simpan di dalam kulkas dengan menggunakan wadah yang tertutup..
Get Latest Recipe : HOME