Nugget Wortel Tahu Ayam

Bahan Membuat Nugget Wortel Tahu Ayam

  1. 200 gram wortel (kupas bersih).
  2. 150 gr daging ayam fillet.
  3. 400 gr tahu.
  4. 1 buah bawang Bombay (uk. Sedang).
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 6 siung bawang merah.
  7. 2 butir telur ayam.
  8. 1 sdm Lada butir.
  9. 1 sdm mayonnaise.
  10. 1 sdm Saus tiram.
  11. 1 sdm Garam.
  12. 1/2 sdm gula.
  13. 2 batang daun bawang (sy skip Karena lupa 🤭).
  14. Minyak Goreng untuk menggoreng.
  15. Bahan untuk membalur.
  16. 50 gr Tepung panir.
  17. 2 butir Telur ayam (kocok lepas).
  18. 100 gr Tepung terigu.

Langkah Memasak Nugget Wortel Tahu Ayam

  1. Siapkan semua bahan, bersihkan kemudian potong2 kasar tahu, bawang Bombay, bawang putih, bawang merah Dan wortel (termasuk daun bawang kalau Ada).
  2. Masukkan semua bahan kedalam food processor termasuk Garam, gula, mayonnaise, dan saus tiram. Kemudian haluskan semua bahan dengan food processor sampai halus (oh iya kalau Lada mau pakai yg bubuk jg bs sekitar 1/2 sdm) setelah semua halus koreksi rasa, kalau kurang Asin bisa ditambah garam (jangan lupa diaduk), siapkan loyang yg sdh di oleskan minyak diseluruh permukaannya, tuang adonan nugget kedalam loyang, panaskan panci untuk mengukus..
  3. Setelah panci panas masukan loyang yang sudah di isi adonan nugget kedalam kukusan, kukus sampai matang kurang lebih 45 menit. Setelah matang biarkan hingga dingin..
  4. Setelah nugget dingin keluarkan dari loyang dan potong2 / cetak sesuai selera. Siapkan adonan untuk membalut nugget (tepung terigu, telur Dan tepung panir). Balur seluruh permukaan nugget dengan tepung terigu, kemudian masukkan kedalam kocokan telur Dan terakhir masukkan kedalam tepung panir..
  5. Setelah semua nugget terbalut, siapkan penggorengan untuk menggoreng nugget, goreng nugget sampai matang (berwarna kuning / coklat keemasan. Setelah matang angkat nugget, nugget siap di santap dengan Nasi, atau sebagai cemilan dengan pendamping cabe rawit atau saus Sambal.) Bila nugget tidak mau langsung di goreng jg bs dimasukkan kedalam wadah kemudian disimpan di dalam freezer siap di goreng kapanpun. Selamat menikmati semoga suka dengan resep2 kami 🙏🙏🙏.

Get Latest Recipe : HOME