Ayam Geprek Sederhana

Bahan Membuat Ayam Geprek Sederhana

1. 1 potong ayam (paha atas).
2. Secukupnya tepung sajiku.
3. 4 siung bawang putih.
4. Cabe rawit sesuai selera (aku pake 2 biji).
5. Secukupnya minyak goreng.
6. Secukupnya garam.
7. 2 potong terong (optional).

Langkah Memasak Ayam Geprek Sederhana

1. Kupas terong, cuci bersih..
2. Siapkan adonan basah dan adonan kering tepung sajiku..
3. Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih ke dalam adonan basah sajiku..
4. Lalu gulingkan ayam ke adonan kering sajiku, cubit2 ayam agar crispy..
5. Goreng terong hingga matang (jangan sampai gosong). Kemudian sisihkan..
6. Kemudian goreng bawang putih dan cabe rawit sebentar..
7. Lalu goreng ayam yg sudah dicubit2 dalam adonan kering. Goreng dengan minyak yg agak banyak hingga kecoklatan..
8. Sambil menunggu ayam matang, tumbuk bawang putih dan cabe rawit dengan ditambah sedikit garam. Tumbuk hingga bawang sedikit halus..
9. Ayam yg sudah matang kemudian diangkat dan diletakkan diatas sambal yg sudah ditumbuk di cobek..
10. Geprek ayam dan sajikan dengan terong goreng di cobek..

Get Latest Recipe : HOME