Udang Tumis paprika & terong (#PR_OlahanUdang)

Bahan Membuat Udang Tumis paprika & terong (#PR_OlahanUdang)

1. 250 gram udang.
2. 1 Buah paprika merah.
3. 1 buah terong ungu.
4. 1/2 Buah Bawang bombay.
5. 2 Buah Bawang putih.
6. 3 Buah bawang Merah.
7. 1 Helai Daun Bawang prei.
8. #Bumbu.
9. 2 sdm kecap manis.
10. 1/2 sdt garam.
11. 1/4 sdt merica bubuk.
12. 1/4 sdt Gula pasir.
13. Secukupnya Air.
14. #Pelengkap udang.
15. 5 sdm Tepung terigu.
16. 1 sachet tepung sajiku.
17. 1/4 sdt Baking powder.

Langkah Memasak Udang Tumis paprika & terong (#PR_OlahanUdang)

1. Buat udang chrispy dulu;Siapkan tepung terigu baking powder dan sajiku,campur,tambahkan sedikit merica bubuk dan garam..
2. Bersihkan kepala dan kulit udang,biarkan ekornya,,lalu lumuri air jeruk nipis dan garam..
3. Ambil 3 sdm tepung lalu beri air,,adonanya agak kental ya.ini nanti untuk bahan pencelup..
4. Masukkan udang di adonan basah lalu masukkan lagi ke adonan kering sambil di cubit..
5. Lalu Goreng,sisihkan dulu ya..
6. Tumis bawang merah,bawang putih dan bawang bombay..Biarkan harum..
7. Masukkan terong,,aduk sampai lunak,,lalu masukkan daun bawang,paprika,kecap garam gula dan merica bubuk..
8. Tambahkan sedikit air,,lalu masukkan udang chrispynya..Biarkan sampai bumbu meresap..yummy😍😍.
9. Plating ala AOP.. hihihi....

Get Latest Recipe : HOME