Bahan Membuat Purple Crispy
- 4 bh terong ungu.
- 1 bks tepung bumbu golden crispy sajiku.
- sejumput Garam.
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak goreng.
- sesuai selera Saus.
Langkah Memasak Purple Crispy
- Cuci bersih terong. Lalu potong membulat atau setengah bulat. Sesuai selera asal tipis..
- Siapkan adonan basah dan kering. Untuk basah cukp 1 sdm tepung sajiku golden crispy dan 2 sdm air matang. Untuk kering cukup tepung bumbu sajiku golden crispy (sisa adonan basah saya pakai semua) ditambah sejumput garam. Aduk rata..
- Masukkan terong yg sudah dipotong ke adonan basah, laly ke adonan kering. Kocok sampai tepung menempel sempurna..
- Panaskan minyak. Goreng terong satu persatu sampai terendam minyak. Jika sudah berubah warna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan. Siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat..
Get Latest Recipe : HOME