Hasilnya crispy bgt, jauh lebih crispy daripada buncis.
Klo di tepung begini si terong ga nyerap minyak bgt.
Sugeng dalu lurrr Sopo sing ngnteni wingi Keripik Terong Crispy nya wes ready kabeh saiki Langsung chat ya lurr.
Bahan Membuat Terong Krispy
- 1 bh terong ungu ukuran sedang.
- Secukupnya tepung bumbu (saya Sajiku Golden Krispy).
- Secukupnya air.
- Secukupnya minyak utk menggoreng.
Langkah Memasak Terong Krispy
- Potong2 terong sesuai selera lalu cuci bersih..tiriskan.
- Siapkan 2 buah wadah, (wadah 1 utk tepung basah : tuang tepung bumbu secukupnya beri air seperlunya lalu aduk rata, adonan jgn terlalu kental ataupun cair..(wadah 2 utk tepung kering : tuang tepung bumbu secukupnya saja kalau kurang bisa di tambah lg.
- Selanjutnya masukan terong yg sdh di tiriskan td 1/1 ke dlm wadah tepung basah kemudian masukan ke dlm wadah tepung kering..agak di tekan2 sdkit supaya tepung menempel...
- Kemudian langsung goreng di minyak yg sdh di panaskan dgn api kecil, goreng sampai tepung terlihat krispy lalu angkat dan tiriskan dgn di alasi tissu makan..siap di sajikan 😊.
- Note : Resep di atas utk sekali mkn aja yaa..kalau mau banyak hasilnya tinggal di tambahkan aja terong dan tepung bumbu nya 😊 enak di santap selagi hangat.
Mulanya, terong akan dipotong-potong terlebih dahulu, dibaluri dengan tepung, kemudian digoreng hingga berwarna kecokelatan. COM - Makan siang pakai terong goreng pasti menambah selera makan. Variasi masakan terong ungu kali ini adalah terong goreng tepung enak dan renyah yang kriuk saat dikunyah. Kali ini, Chef Savira Pradiati mau berbagi resep Terong Goreng Crispy untuk menu berbuka kalian. Lauk pauk yg digoreng pake minyak yg higienis,keliatan dari hasil gorenganya.
Get Latest Recipe : HOME