Masakan yang berasal dari jawa tengah ini terutama sangat popu.
Garang asem khas Solo adalah salah satu sajian makanan dari Jawa Tengah yang memiliki cita rasa yang begitu sedap.
Hidangan ini cocok dijadikan santapan siang yang begitiu istimewa.
Bahan Membuat Garang asem solo
- 1/2 kg ayam potong.
- 3 hati ampela.
- 2 butir telor.
- 3 tomat hijau.
- 3 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- 4 cabe merah.
- 4 cabe hijau.
- 8 cabe rawit.
- 2 lembar daun dalam.
- 1/2 kelapa.
- secukupnya Gula & garam.
Langkah Memasak Garang asem solo
- Rebus ayam & hati ampela setengah matang lalu tiriskan. Sambil potong2 bumbu2 kecuali cabe rawit..
- Masukkan kedalam wajan santan, ayam, hati ampela & bumbu2 + cabe rawit. Masak hingga 1/2 mendidih. Koreksi rasa. Masukkan telor (me : dipisah kuning & putihnya, biar ga amis).
- Garang asem solo siap disantap dengan nasi panas 😊.
Contohnya adalah resap garang asem khas Semarang, Kudus, Solo, dan lain sebagainya. Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya. Resep Garang Asem Ayam Santan Daun Pisang Khas Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Berbeda dengan garang asem dari Demak, garang asem Demak menggunakan pembungkus daun pisang. Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Solo, Pekalongan, dan lainnya.
Get Latest Recipe : HOME