Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap.
Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa.
Garang asem merupalan makanan tradisional khas Jawa Tengah, tepatnya di Grobogan.
Bahan Membuat Garang Asem Oblog
- 1/4 kg ayam.
- 1/5 kg jeroan(ati,ampela,uritan).
- 3 gelas air santan.
- 3 helai daun salam.
- 5 buah belimbing wuluh (potong sesuai selera).
- 10 buah cabe rawit.
- 1 butir telur kocok lepas.
- secukupnya daun pisang.
- bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah kemiri.
- secukupnya garam.
Langkah Memasak Garang Asem Oblog
- Rebus ayam dan jeroan hingga empuk.
- Siapkan bumbu halus.
- Masukkan ayam dan jeroan yang sudah direbus ke dalam panci yang sudah diberi alas daun pisang,masukkan semua bahan dan bumbu halus.
- Letakkan panci di atas kompor,masak hingga matang dan cek rasa.
- NB: *cabe rawit bisa diiris atau utuh,kalau saya suka utuh kemudian pas makan baru dipenyet sama nasi 👌.
- Daun pisang digunakan untuk menambah aroma karena tidak saya kukus.
Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat Selanjutnya bagaimana cara membuat garang asem ayam kudus asli enak tanpa santan dengan. Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar Slamat datang dichannel keluarga mira. Susun garang asem di dalam panci. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan sebentar.
Get Latest Recipe : HOME