Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Resep Masakan Garang Asem Jeroan Ayam Kampung - Jeroan Ayam - Tomat.
Garang asem ayam kampung dengan bumbu simple dan rasa yang asam segar gurih.
Memasak garang asem tanpa santan tanpa dibungkus.
Bahan Membuat Garang asem jeroan tanpa santan (ingat kampung halaman di blora)
- 1/2 kg jeroan ati ampela.
- 1 ons cabe rawit.
- 3 buah tomat hijau.
- 10 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 sdm garam.
- 1 bungkus masako ayam (kemasan 11 gr).
- Secukupnya daun pisang untuk membungkus.
Langkah Memasak Garang asem jeroan tanpa santan (ingat kampung halaman di blora)
- Iris kasar cabe, tomat, bawang merah, dan bawang putih.
- Cuci dan rebus jeroan kemudian iris2 sesuai selera.
- Campurkan semua bahan lalu tambahkan garam dan masako.
- Bungkus bentum tum menggunakan daun pisang.
- Kukus kurang lebih 30 menit.
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Garang asem ayam tanpa santan merupakan menu lezat yang jarang ditemui. Agar rawon buatanmu tidak terlalu berlemak, hindari penggunaan jeroan dan gajih sapi. Di antara ketujuh menu lebaran tanpa santan tersebut, mana yang paling menarik perhatianmu?
Get Latest Recipe : HOME