Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. resep an cara buat Asem - Asem Botok Ungkusan Ati dan Rempela Ayam, untuk cara buat nya dan resep ada di video ya bunda.
Cara Membuat Garang Asem Ati Ampela.
Aduk rata dan masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
Bahan Membuat Garang Asem Ati Ampela
- 500 gr ati ampela.
- 5 buah tomat (hijau atau ranum) bisa juga diganti belimbing wuluh.
- 4 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 10 biji cabe rawit (sesuaikan selera pedas).
- secukupnya gula.
- secukupnya garam.
- secukupnya merica bubuk.
- penyedap rasa.
- lengkuas.
- daun salam.
Langkah Memasak Garang Asem Ati Ampela
- bersihkan ati dan ampela, siapkan air rebus hingga mendidih, masak ati ampela. buang airnya, potong2 sesuai selera.
- iris cabe, bawang merah, bawang putih, tomat. siapkan wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum. masukkan ati ampela.. tumis. tambahkan lengkuas dan daun salam. tambahkan air sesuai selera.. bumbui dengan garam, sedikit gula, merica bubuk, dan penyedap. terakhir masukkan tomat.
- hidangkan panas2... di makan gitu aja segerrr di tambah nasi juga mantep. selamat mencoba.
Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat. Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat. Seperti resep garang asem berikut ini! Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba.
Get Latest Recipe : HOME