Garang asem ati ampela Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. resep an cara buat Asem - Asem Botok Ungkusan Ati dan Rempela Ayam, untuk cara buat nya dan resep ada di video ya bunda. Cara Membuat Garang Asem Ati Ampela. Aduk rata dan masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.

Bahan Membuat Garang asem ati ampela

  1. 1/2 kg ati ampela.
  2. 6 buah belimbing wuluh.
  3. 2 buah tomat.
  4. 10 buah cabe rawit.
  5. 3 buah cabe keriting.
  6. 4 lembar daun jeruk.
  7. 1 lembar daun salam.
  8. 1 batang serai.
  9. 1 gelas santan cair.
  10. 1 gelas air.
  11. Sedikit minyak.
  12. Bumbu halus.
  13. 2 buah kemiri.
  14. 6 siung bawang putih.
  15. 8 siung bawang merah.
  16. 1 ruas kunyit.
  17. 1 sdt garam.
  18. 1 sdt gula.
  19. 1 sdt penyedap rasa.

Langkah Memasak Garang asem ati ampela

  1. Cuci bersih ati ampela, rebus hingga matang,tambahkan daun salam dan daun jeruk saat perebusan, tiriskan.
  2. Potong belimbing wuluh menjadi 5-6 bagian, potong serong cabe keriting, potong tomat.
  3. Haluskan semua bumbu, tumis hingga matang, masukkan serai daun salam dan daun jeruk.
  4. Tambahkan 1 gelas air masak hingga mendidih.
  5. Masukkan ati ampela, aduk2 hingga bumbu tercampur rata, masukkan potongan cabe keriting, belimbing wuluh, tomat dan cabe rawit biarkan utuh saja, aduk2 sampe tercampur dan mendidih lagi.
  6. Tambahkan 1 gelas santan dan aduk2 agar santan tidak pecah, koreksi rasa, dan garang asem siap disajikan😍.

Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat. Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat. Seperti resep garang asem berikut ini! Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba.

Get Latest Recipe : HOME