Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. resep an cara buat Asem - Asem Botok Ungkusan Ati dan Rempela Ayam, untuk cara buat nya dan resep ada di video ya bunda.
Cara Membuat Garang Asem Ati Ampela.
Aduk rata dan masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
Bahan Membuat Garang asem ati ampela
- Bahan utama :.
- 5 pasang hati ampela.
- 3 buah tomat.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 5 cabe merah keriting.
- 10 cabe rawit.
- 10 belimbing wuluh.
- Lengkuas (tiap pincuk beri 1 iris).
- Bahan tambahan :.
- 2 santan kara.
- 1 genggam daun kemangi.
- Daun salam (tiap pincuk 1 lembar).
- Gula pasir.
- Daun pisang.
- secukupnya Garam.
- Tusuk gigi.
- Penyedap rasa.
- Bahan untuk merebus ati ampela :.
- 1 sereh (geprek utk merebus ati).
- 2 cm lengkuas (geprek utk merebus ati).
Langkah Memasak Garang asem ati ampela
- Rebus ati bersamaan dengan lengkuas dan sereh, setelah empuk tiriskan dan potong sesuai selera..
- Iris semua bahan utama.
- Siapkan daun pisang, bungkus semua bahan utama dan beri 2 sendok santan kara untuk 1 pincuk, daun salam 1 lembar untuk 1 pincuk, kemangi secukupnya, garam sejumput, penyedap rasa sejumput, gula pasir sejumput..
- Kemudian kukus selama 25 menit atau sampai daun berubah kecoklatan..
- Angkat dan sajikan..
Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat. Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat. Seperti resep garang asem berikut ini! Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba.
Get Latest Recipe : HOME