Find favorite recipes that use cookware with Teflon™ nonstick coatings.
Kue leker merupakan kue sejenis panekuk yang adonanya terbuat dari bahan baku tepung terigu, telur ayam, gula pasir, gula Jawa dan perasa vanili.
Coba sekali - kali datang ke daerah Manahan, Anda akan dapat menjumpai banyak pedagang yang menjajakan kue leker.
Bahan Membuat Kue Lekker krispy teflon
- 100 gr tepung beras.
- 40 gr tepung maizena.
- 20 gr tepung terigu.
- 80 gr / 6 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 1 butir telur kocok lepas.
- 225 ml susu cair.
- 1/2 sdt baking powder.
- Isian : meses dll.
- Mentega untuk olesan.
Langkah Memasak Kue Lekker krispy teflon
- Campur semua bahan (kecuali isian dan mentega).
- Saring adonan agar terpisah yang bagian menggumpalnya.
- Tutup adonan yg sudah disaring dg kain beraih sekitar 30menit.
- Panaskan teflon olesi mentega dg kuas.
- Pd saat akan memasukkan adonan set api ke api kecil angkat sebentar teflon, masukkan adonan klo sya sesendok sayur.
- Putar hingga membentuk lingkaran.
- Taburkan isian contohnya meses, bsa yg lain jg ya.
- Tunggu hingga pinggiran kulit berubah warna ke coklat (butuh kesabaran, karna lama).
- Lipat leker dan angkat, ulangi sampai adonan habis.
Resep Lekker Holland Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Tekstur kue ini perpaduan antara kue bolu atau cake dan kue kering. Tidak padat, tidak basah. bagian luarnya seperti kue kering. Bagian dalamnya mirip bolu tapi tidak basah, sebenarnya mirip kue tart atau kue nastar tapi dibuat. Kue leker adalah salah satu jajanan manis yang terkenal di Semarang, Solo bahkan Surabaya.
Get Latest Recipe : HOME