Garang Asem

Bahan Membuat Garang Asem

1. Ayam bagian paha, potong2.
2. 2 pasang ati ampela.
3. 100 ml santan kental (1bks kara+air).
4. sesuai selera Rawit merah,utuh/iris.
5. 5 lembar daun salam.
6. 2 batang serai.
7. 3 bh belimbing wuluh,iris.
8. 1 jempol lengkuas, iris.
9. Bumbu halus :.
10. 8 bh bawangmerah.
11. 5 siung bawangputih.
12. Garam.
13. Gula.
14. Kaldu jamur (totole).
15. Daun pisang secukupnya (5 bungkus).
16. Tusuk gigi.

Langkah Memasak Garang Asem

1. Dlm mangkok, campur ayam, bumbu halus, santan, rawit, belimbing, lengkuas, gula. Aduk rata..
2. Siapkan daun pisang, taruh daun salam, sendokkan ayam beserta bumbu2, bungkus dg tusuk gigi. Siapkan panci kukusan..
3. Kukus selama 30menit hingga matang..
4. Angkat, sajikan..

Get Latest Recipe : HOME