Garang Asem Ayam Bening

Bahan Membuat Garang Asem Ayam Bening

1. 5 potong ayam kampung/ pejantan.
2. 3 pasang ampela ati.
3. 3 batang serai iris bagi 2.
4. 4 lembar daun salam.
5. 2 cm lengkuas.
6. 6 buah belimbing wuluh (disesuaikan).
7. 3 buah tomat hijau.
8. 3 buah cabe merah.
9. 7 buah cabe rawit utuh.
10. 2 buah kemiri sangrai haluskan.
11. secukupnya Garam, gula pasir, kaldu ayam.
12. 1000 ml air.
13. iris Bumbu.
14. 4 buah bawang putih.
15. 7 buah bawang merah.

Langkah Memasak Garang Asem Ayam Bening

1. Siapkan bahan bahan nya.
2. Rebus air, rebus ayam kampung u.mendapatkan kaldunya, sisihkan. Rebus dipanci terpisah u.ampela atinya sisihkan.
3. Di wajan atau panci agak besar alasi daun pisang, masukkan ayam, ampela ati, dan semua bumbu bumbu nya.
4. Tambahkan air kaldunya, masak hingga lunak dan bumbu meresap, test rasa nya. Bila dirasa kurang airnya bisa ditambah lagi..
5. Siap disajikan yummy 😍😍.

Get Latest Recipe : HOME