Bahan Membuat Terong Ungu Crispy
- 5 buah terong ungu (uk.sedang).
- 2 sachet tepung bumbu serbaguna (me : sajiku uk. 80 gram).
- secukupnya air biasa/ air es.
- secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Terong Ungu Crispy
- Cuci bersih terong, potong bulat agak serong jangan terlalu tipis ataupun terlalu tebal.sisihkan.
- Buat adonan basah dengan melarutkan 3 sendok makan tepung bumbu dengan air biasa/air es,jangan terlalu encer & jangan terlalu kental..
- Sisa tepung bumbu digunakan untuk adonan kering..
- Celupkan potongan terong ke dalam adonan basah hingga merata..
- Gulingkan ke dalam adonan kering sambil agak ditekan.lakukan sampai selesai..
- Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan,angkat & tiriskan..
- Sajikan dengan pelengkap saus tomat/sambal..
Get Latest Recipe : HOME