Cara memasak garang Terima kasih sudah berkunjung ke Channel kami.
Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem.
Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah.
Bahan Membuat Garang asem ati ampela dan bakso
- 1/2 kg ati ampela.
- 10 butir bakso ayam.
- 2 buah cabe ijo.
- 2 buah cabe merah besar.
- 1 buah cabe rawit.
- 4 siung baput.
- 5 siung bamer.
- 5 buah belimbing sayur.
- 2 buah tomat.
- 5 lembar daun salam,3 buat rebus ati ampela.
- 1 ruas jari lengkuas.
- air.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt royko.
- 1 sdt gula.
- 1 bks santan kara.
Langkah Memasak Garang asem ati ampela dan bakso
- Rebus ati ampela sampai matang,jangan lupa beri daun salam,buat ngurangin amisnya.sisihkan.
- Iris2 semua baput,baper,cabe,tomat,belimbing,dan juga ati ampela serta bakso.
- Didihkan air,kurang lebih 500ml. masukkan semua bumbu yg di iris.tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih,masukkan ati ampela dan bakso,tambahkan garam,gula dan royko,tunggu sampai semua bumbu merasuk,.
- Terakhir masukkan santan,aduk perlahan sampai matang, dan siap di sajikan.
Cuci bersih ati ampela lalu rebus, tambahkan garam dan daun jeruk. Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera b. Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c. Tumis bumbu halus sebentar masukan bumbu. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Get Latest Recipe : HOME