Anda telah memiliki beberapa resep garang asem dengan berbagai variasi.
Umumnya makanan khas Jawa Tengah ini diisi dengan daging ayam atau empela ati, namun sekarang Anda bisa berkreasi dengan isian sesuai selera.
Resep garang asem ayam kuah santan ini memadukan santan yang gurih, dengan potongan belimbing sayur atau belimbing wuluh yang segar, dan cabai rawit yang pedas dalam satu hidangan ayam kukus yang menyehatkan.
Bahan Membuat Garang asem ati ampela ayam
- 250 gram ati ampela ayam cuci bersih dan rebus.
- 200 cc santan.
- 300 cc air.
- 2 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 7 buah cabe rawit.
- 2 buah cabe hijau besar.
- 4 buah belimbing wuluh.
- sedikit gula garam dan minyak goreng.
Langkah Memasak Garang asem ati ampela ayam
- Potong semua bahan, termasuk ati ampela. Kalo ingin utuh jg bisa.
- Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih smpi harum. Masuk kan santan dan air, tmbh kan gula garam dan belimbing wuluh.
- Terakhir masuk kan ati ampela. Masak smpi mendidih.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yang berasal dari Jawa Tengah Video kali ini saya akan share cara membuat garang asem ati ampela yang enak dan lezat. Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Penggunan bahan utama sebagai proteinnya pun beragam, tidak harus daging ayam, Bunda bisa memakai daging sapi, jeroan ayam, hingga ikan. Warung Garang Asem ayam, at ampela adalah terletak di Kabupaten Sukoharjo. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Get Latest Recipe : HOME