Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem.
Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah.
Biasa disajikan dengan bungkus daun pisang, makanan yang satu ini cocok disajikan Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba.
Bahan Membuat Garang Asem Hati Ampela
- 5 pasang hati ampela, potong kotak.
- 6 siung bawang merah iris.
- 6 siung bawang putih iris.
- 1 buah tomat besar.
- sesuai selera Cabe merah dan cabe rawit.
- 1 bks sunkara kecil.
- 1 ruas Laos/lengkuas iris.
- 2 lbr daun salam.
- 5 sdm air asam Jawa kental.
- 3 sdm gula merah serut halus.
- secukupnya Garam, gula, penyedap.
- Daun pisang untuk membungkus.
Langkah Memasak Garang Asem Hati Ampela
- Jeroan yg sudah dicuci bersih ditiriskan, lalu masukkan irisan bawang, tomat, cabe, Laos dan daun salam.
- Tambahkan garam, gula, gula merah dan penyedap, lalu air asam Jawa dan santan kental / sun kara, aduk rata dan test rasa. (Klo saya suka rasanya agak pekat, krna setelah dikukus akan berair).
- Setelah pas rasanya, Bagi menjadi beberapa bagian, lalu bungkus dengan daun pisang, kukus..
- Kukus lebih kurang 20 menit..
Resep Garang Asem Ayam sudah terkenal dengan rasa kuahnya segar banget. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Resep Hati Ampela Goreng Terasi Enak, Menu Klasik yang Bikin Makan Jadi Lebih Asik. Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat untuk inspirasi resep masakan. GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar Slamat datang dichannel keluarga mira.
Get Latest Recipe : HOME