Garang Asem Ati Ampela Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. resep an cara buat Asem - Asem Botok Ungkusan Ati dan Rempela Ayam, untuk cara buat nya dan resep ada di video ya bunda. Cara Membuat Garang Asem Ati Ampela. Aduk rata dan masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.

Bahan Membuat Garang Asem Ati Ampela

  1. 1/4 ati ampela ayam.
  2. 1/2 papan sedang tahu (sesuai selera).
  3. 7 siung bawang merah.
  4. 5 siung bawang putih.
  5. 3 buah cabe merah.
  6. 13 buah cabe rawit (sesuai selera).
  7. 1 buah bawang pre.
  8. 1 ruas jempol lengkuas.
  9. 2 lembar daun salam (sy tidak pakai).
  10. 2 buah tomat.
  11. 1 kotak kecil santan kara.
  12. Air asam jawa.
  13. secukupnya Gula garam.

Langkah Memasak Garang Asem Ati Ampela

  1. Rebus air bersama dengan ati ampela ayam kemudian sisihkan dan potong2.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah dan sebagian cabe rawit yg telah di iris2 hingga agak layu.
  3. Masukan lengkuas yg sudah di geprek dan daun salam (sy ga pake daun salam, pas stock ga ada 🤭).
  4. Setelah wangi, masukan air secukupnya dan tunggu hingga panas (tidak perlu sampai blebeg2).
  5. Masukan ati ampela dan tahu.
  6. Setelah aduk2, masukan santan, air asam jawa, sebagian cabe rawit utuh, bawang pre yg sudah di iris, gula garam dan tomat lalu koreksi rasa dan siap disajikan.

Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat. Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat. Seperti resep garang asem berikut ini! Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba.

Get Latest Recipe : HOME