RESEP GARANG ASAM (asamnya bikin segarr).
Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Bahan Membuat Garang asam ati ampela
- Bumbu halus.
- 5 sung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 kemiri.
- Bumbu cemplung.
- Sereh.
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- Irisaan tomat msh ijo.
- Irisan cabe rawit....
- 1 biji peresan jeruk nipis.
- Gula.
- Garam.
- Sedikit santan.
- Ati ampela dari jeroan 5 ayam kmpung....
Langkah Memasak Garang asam ati ampela
- Pertama tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung dan santan.....
- Masukan ati ampela masak sbnntr sampai mendidih aduk aduk spy santan tidak pecah....
- Matikan api, bubgkus pakai daun beserta kuahnya ya, berubung gk ada daun jadilah pakai mangko stanlis syanya.....
- Kukus 30 menit matang, garang asam ampela siap di hidangkan dg nasi hangat......
Masakan dengan bahan utama ati ampela ini juga menjadi menu favorit pada Apabila anda ingin menyuguhkan sajian sedap ati ampela di momen special natal dan tahun baru, anda bisa menyajikannya melalui resep garang. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yang berasal dari Jawa Tengah Video kali ini saya akan share cara membuat garang asem ati ampela yang enak dan lezat. Tenang, Anda tetap bisa memasak garang asam meskipun tanpa santan ya. Bahkan jika takaran dan cara pengolahannya pas, olahan masakan garang asam tanpa Cuci bersih jeroan ati dan ampela lalu rebus menggunakan bumbu tambahan yang terdiri dari daun salam, daun jeruk dan sejuput garam. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat.
Get Latest Recipe : HOME