Garang Asem Rempelo Ati Kantin MEMA berlokasi di Bonangan…» Original Title. Daftar Menu yang ada di Soto Bangkong Semarang ini seperti: Soto ayam, ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng / semur, brutu goreng, sayap goreng menthok goreng dll. Soto Bangkong Semarang: Alamat: Ruko Bangkong Plaza Block.

Bahan Membuat Garang Asem Rempelo Ati

  1. 5 pasang rempelo ati bersihkan dengan baik agar tdk amis.
  2. Secukupnya garam untuk merebus dengan.
  3. 3 lbr daun salam.
  4. Iris Bumbu.
  5. 3 bh cabe ijo.
  6. 3 bh cabe merah.
  7. 5 Tomat (lebih baik tomat ijo dan blimbing wuluh).
  8. 4 siung bawang putih.
  9. 5 siung bawang merah.
  10. 3 batang sereh ambil yg putih.
  11. Bumbu lainnya.
  12. 10 cabe rawit utuh.
  13. 5 Salam.
  14. 1/2 gelas Air.
  15. 65 ml/1 bungkus santan instant kecil.
  16. Secukupnya garam.
  17. Secukupnya kaldu bubuk.
  18. 1 sdt Gula (lebih enak gula merah, sesuai selera aja).
  19. 1 sdm perasan jeruk nipis.
  20. 1 btr telur.
  21. Daun pisang secukupnya untuk membungkus.
  22. Almunium foil secukupnya (kalau daunnya bocor).

Langkah Memasak Garang Asem Rempelo Ati

  1. Rebus hati ampela (rempelo ati) dengan garam dan daun salam, setengah matang angkat, buang air rebusan dan sisihkan.
  2. Siapkan bumbu2 iris, campur jadi satu semua bumbu (agar tidak terlalu berminyak saya tidak tumis bumbunya) kecuali hati ampela, daun salam dan sereh. Tes rasa..
  3. Siapkan daun pisang, dasari dengan salam, 2 iris sereh, lalu hati ampela, siram dengan 5 sdm bumbu iris dan kuah (distribusi dengan rata ya) Bungkus dan kunci bungkusan dgn streples atau dengan biting..
  4. Jika perlu alasi almunium foil untuk dasar bungkusan agar tidak bocor. Lalu kukus selama 1 jam agar matang dan meresap bumbunya..
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat menikmati..

Menu lain yang disediakan antara lain ayam goreng, sate ayam, sate kerang, garang asem, rempelo ati dan sebagainya. Sekedar minum anda bisa dapatkan harga di bawah Rp. Rumah makan enak di Semarang ini tidak hanya menyajikan menu soto, tetapi juga ada menu yang lain seperti ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng / semur, brutu goreng, sayap goreng menthok goreng dll. Asem-asem adalah kuliner yang berbahan daging sapi yang dipotong dadu dengan kuah berwarna bening kecokelatan. Menggunakan belimbing wuluh sebagai bumbu utama, asem-asem diolah dengan cabai sehingga menghasilkan rasa asam dan pedas yang sangat menyegarkan.

Get Latest Recipe : HOME