Bahan Membuat Udang Goreng Crispy
- 250 gram udang.
- 1/4 lada hitam.
- 1 siung bawang putih.
- 1/4 sdt garam (sesuai selera).
- Bahan Pelapis.
- 1 telur kocok lepas.
- Tepung serbaguna (sajiku).
- Tepung panir.
Langkah Memasak Udang Goreng Crispy
- Marinasi udang yg sudah dibersihkan sisakan ekornya jgn dibuang dengan lada hitam, garam, bawang putih yg sudah dihaluskan. Tunggu sekitar 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan tepung serbaguna, telur kocok lepas dan tepung panir. Masukan udang ke tepung serbaguna lalu ke telur kocok lepas baru ke tepung panir satu persatu dengan menyisakan ekornya agar terlihat cantik ☺️.
- Masukkan freezer agar lapisan lebih menempel mau langsung digoreng juga boleh, kalau saya lebih suka masukkan ke freezer terlebih dahulu.
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil karna api besar membuat lapisan cepat gosong tp udang belum matang sempurna. Makanan siap dimakan dengan saos sambal.
Get Latest Recipe : HOME