Sate Cecek/Kikil

Bahan Membuat Sate Cecek/Kikil

1. 500 gr cecek/kikil, cuci bersih lalu potong dadu.
2. 1 ruas lengkuas, memarkan.
3. 3 lbr daun salam.
4. 1 sdm gula merah sisir.
5. secukupnya Air.
6. Bumbu halus :.
7. 6 siung bawang merah.
8. 4 siung bawang putih.
9. 7 bh cabe merah.
10. 12 bh cabe rawit.
11. 1 sdt ketumbar bubuk.
12. 3 lbr daun jeruk.
13. 3 btr kemiri.
14. 1 jumput jinten.
15. secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur.

Langkah Memasak Sate Cecek/Kikil

1. Cuci bersih cecek, lalu potong dadu. Dan uleg semua bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum..
3. Lalu masukkan cecek..
4. Tambahkan air dan gula merah sisir, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut..
5. Setelah dingin tusuk cecek dg tusuk sate. Boleh dibakar dulu atau langsung dimakan..
6. Sate cecek siap dinikmati..

Get Latest Recipe : HOME