Buah melinjo bijinya bisa dibuat kerupuk atau keripik emping melinjo yang lezat dan renyah, kulitnya pun bisa dimanfaatkan dengan cara dimasak sambal kulit melinjo khas Banten, goreng, abon, dan tumis-tumisan atau oseng oseng.
Tumis kulit melinjo teri, SIMPEL & ENAK !!
RESEP MEMBUAT OSENG KULIT MELINJO PLUS TERI TERBARUMasak yuk.
Bahan Membuat Tumis kulit melinjo teri pedas
- Kulit melinjo.
- Teri.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 3 buah cabe merah.
- 6 buah cabe rawit.
- Daun salam.
- Garam / kaldu bubuk.
- Minyak untuk menumis.
- Gula pasir.
Langkah Memasak Tumis kulit melinjo teri pedas
- Cuci bersih kulit melinjo, lalu rebus kurleb sekitar 10 menit, angkat, lalu tiriskan.
- Cuci bersih teri, lalu goreng sebentar.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.
- Tumis bumbu bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam, jika sudah wangi, tambahkan kulit melinjo nya, garam/kaldu bubuk, sedikit gula pasir, tambahkan sedikit air.
- Jika kulit melinjo nya sudah matang, lalu masukan teri yang sudah digoreng, koreksi rasa.
- Setelah matang, angkat,lalu tumis kulit melinjo teri siap dihidangkan, lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat..
Masukkan juga garam, gula, dan penyedap. Terakhir masukkan teri dan aduk hingga tercampur rata. Sajian kulit melinjo tumis pedas paling cocok untuk santapan lauk kamu di akhir pekan ini. Cara membuat: Pertama, rebus kulit melinjo sebentar atau hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan. Tumis Kulit Melinjo dimasak pakai Saus Tiram Selera, rasanya enak banget loh!
Get Latest Recipe : HOME