Tumis Kulit tangkil pedas enak

Bahan Membuat Tumis Kulit tangkil pedas enak

1. 250 gram kulit tangkil.
2. 4 siung bawang putih.
3. 5 siung bawang merah.
4. 2 bungkus terasi abc.
5. 1 genggam cabe setan or rawit (kalo mau pedas bisa lebih banyak).
6. 1 sdt garam.
7. secukupnya Kaldu ayam.
8. secukupnya Air.
9. sesuai selera Gula merah.

Langkah Memasak Tumis Kulit tangkil pedas enak

1. Cuci bersih kulit tangkil. Jika sudah dicuci Rendam kulit tangkil dengan air garam, diamkan beberapa menit. Selagi didiamkan giling bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, terasi, garam, gula merah).
2. Tumis bumbu yg sudah digiling dengan minyak, aduk-aduk sampai tercium wanginya.. masukan kaldu penyedap. Jika sudah masukan kulit tangkil sambil diaduk masukan air hingga kulit tangkil terendam.. tutup wajan dengan penutup tunggu hingga empuk.
3. Menunggu kulit tangkil empuk emang lumayan lama, sambil kita aduk aduk biar menyerap bumbunya...
4. Terakhir jika air sudah menyusut dan agak mengental baru kita angkat.. sebelum diangkat cek rasa, rasanya seperti pedas manis gurih. Dan rasanya bisa dicocokkan sesuai selera.
5. Selamat mencoba😁.

Get Latest Recipe : HOME