Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara memasak tumis kacang dan tempe pedas manis yang mudah, enak.
Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah.
Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana.
Bahan Membuat Tumis kulit melinjo pedas campur tempe kacang panjang
- kulit melinjo (aku beli Rp. 2000), belah dua.
- 5 lonjor kacang panjang, potong-potong.
- 1/2 papan tempe, potong dadu.
- seruas lengkuas, geprek.
- 5 buah cabe hijau, iris memanjang atau iris serong.
- sedikit gula.
- 1 sdt kaldu jamur.
- secukupnya garam.
- secukupnya air.
- secukupnya minyak.
- Bumbu halus.
- 6 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 8 buah cabe rawit domba /setan (optional).
- 5 buah cabe merah (optional).
Langkah Memasak Tumis kulit melinjo pedas campur tempe kacang panjang
- Cuci kulit melinjo, lalu rebus selama ± 3-4 menit atau sampai kulit melinjo melunak. Sambil menunggu melinjo, goreng sebentar saja tempe agar tidak berbau langu. Angkat kulit melinjo, saring dan tiriskan. Cuci kacang panjang, sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan lengkuas, masukkan cabai hijau. Tumis sampai bumbu matang dan wangi, masukkan sedikit gula, garam, kaldu jamur. Masukkan kacang panjang, beri sedikit air, masak sampai kacang pnjang layu. Masukkan kulit melinjo dan tempe, aduk2 kemudian beri sedikit air lagi jika terlalu kering. Tutup wajan dengan tutup panci, sampai air menyusut, test rasa dan siap disajikan..
Resep Tumis Kacang Panjang Sederhana Enak Dan Pedas ini menggunakan bahan-bahan yang masih segar sehingga tercipta. Namanya ''tumis kulit melinjo.'' Rasanya emang agak kasap di lidah atau sedikit meninggalkan bekas kasar. Cara membuat Tumis kacang panjang dan toge. RESEP TUMIS KACANG PANJANG ~ Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Sederhana Yang Enak & Pedas. Tumis sayur toge kacang panjang dan tempe.
Get Latest Recipe : HOME