Jaket atau jeket adalah masakan oseng-oseng atau tumis kulit melinjo atau tumis tangkil dalam bahasa Sunda ada yang mencampurkan kecambah atau toge atau sayur buncis kemudian dimasak dengan bumbu. Pagi-pagi menyempatkan diri ke pasar, mau beli macam-macam buat stock menu Yodha.eh lha kok daku tergoda sama kulit melinjo yang ranum-ranum. Hem.langsung kebayang dech.oseng kulit melinjo pedas, jangan gori pakai kulit melinjo.
Bahan Membuat Oseng kulit melinjo pedas
- 4 genggam kulit melinjo (rebus setengah matang).
- Segenggam labu Siam iris panjang.
- 1 tahu Pong (Nemu 1 di kulkas cemplungin aja).
- Bumbu halus :.
- secukupnya Garam.
- 4 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 1 butir kemiri.
- 7 cabe rawit setan (sesuai selera).
- Bumbu tambahan : tempe busuk daun 1 aja.
- secukupnya Gula Jawa.
- secukupnya Kecap manis.
Langkah Memasak Oseng kulit melinjo pedas
- Siapkan bahan n cuci bersih ya.
- Ulek bumbu halus setelah itu tambah tempe busuk ulek lagi sampe halus.
- Tumis bumbu halus sampe wangi setelah itu masukkan kulit melinjo yg udah direbus, tahu, dan labu siam aduk sebentar..
- Tambah air, gula merah, dan kecap manis aduk aduk sebentar tunggu hingga meresap dan air menyusut.
- Cek rasa bila udah pas angkat dan sajikan...
Kamu dapat menyediakan bahan-bahan segar yang diolah menggunakan berbagai macam bumbu dan juga pastinya dengan bahan cabai yang nggak boleh tertinggal. Caranya pun cukup mudah, cukup sangrai dan. Oseng mie pedas, kebayang dong gimana endeus mie dioseng dengan campuran udang dan bumbu pedas. Sajikan dengan acar timun dan bawang untuk menambah rasa segar mi pedas. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀.
Get Latest Recipe : HOME