Jaket atau jeket adalah masakan oseng-oseng atau tumis kulit melinjo atau tumis tangkil dalam bahasa Sunda ada yang mencampurkan kecambah atau toge atau sayur buncis kemudian dimasak dengan bumbu.
Pagi-pagi menyempatkan diri ke pasar, mau beli macam-macam buat stock menu Yodha.eh lha kok daku tergoda sama kulit melinjo yang ranum-ranum.
Hem.langsung kebayang dech.oseng kulit melinjo pedas, jangan gori pakai kulit melinjo.
Bahan Membuat Oseng kulit melinjo pedas
- 1/4 kg Kulit melinjo.
- 5 buah Cabai merah keriting.
- 4 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1 lembar daun salam.
- 4 buah tahu coklat kecil, potong kecil.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt kecap.
- 1 sdt gula jawa.
- 1/2 sdt lada.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/2 gelas belimbing air.
Langkah Memasak Oseng kulit melinjo pedas
- Cuci bersih bahan-bahan mentah..
- Rajang cabai, duo bawang dan gula jawa..
- Tumis duo bawang dan daun salam..
- Bula duo bawang sudah wangi, masukkan melinjo dan tahu, tambahkan air untuk mengempukkan kulit mlinjo. Bila air sudah mendidih, masukkan cabai dan gula jawa beserta bumbu bubuk lainnya..
Kamu dapat menyediakan bahan-bahan segar yang diolah menggunakan berbagai macam bumbu dan juga pastinya dengan bahan cabai yang nggak boleh tertinggal. Caranya pun cukup mudah, cukup sangrai dan. Oseng mie pedas, kebayang dong gimana endeus mie dioseng dengan campuran udang dan bumbu pedas. Sajikan dengan acar timun dan bawang untuk menambah rasa segar mi pedas. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀.
Get Latest Recipe : HOME