Daging gula asem Kalo daging nya kurus semua tanpa lemak , rasa Tambahkan kecap manis, air asam, garam dan gula secukupnya. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi.

Bahan Membuat Daging gula asem

  1. 250 gr daging sapi potong kecil-kecil.
  2. 5 siung bawang putih iris.
  3. 5 siung bawang merah iris.
  4. 1/2 sdt asam jawa.
  5. 1 buah gula merah yg uk kecil diiris.
  6. secukupnya Garam, penyedap.
  7. secukupnya Air.

Langkah Memasak Daging gula asem

  1. Siapkan bahan, iris semua bahan.
  2. Masukkan bumbu kedalam daging aduk sampe rata.
  3. Diamkan kurang lebih 10-15 menit supaya bumbu meresap.
  4. Tumis daging dan bumbu, tambahkan air, masak hingga air menyusut atau sampe daging empuk, dan siap disajikan(jika air sudah menutut daging blm empuk bisa ditambahkan air lagi).

Masak hingga matang dan rasa asemnya pas. asem harus direbus. Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut, cuma bedanya kali ini kita menggunakan asam. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Sekarang masuk ke bagian icip-icip agar rasanya pas. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.

Get Latest Recipe : HOME