The term "bolu kukus" however, usually refer to a type of kue mangkuk that mainly only uses wheat flour (without any rice flour and tapioca) with sugar, eggs, milk, soda, and also using common vanilla, chocolate.
Resep Bolu Kukus - Membuat kue bolu kukus ternyata bukan perkara mudah.
Foto seadanya karena si bocah udh ga.
Bahan Membuat Bolu Tiwul (Kukus)
- 250 g tepung gluten free (tepung gaplek).
- 4 butir telur.
- 250 g gula aren, iris halus.
- 1 sdt SP.
- 220 ml susu cair.
Langkah Memasak Bolu Tiwul (Kukus)
- Kocok telur, gula aren, dan SP sambil mengembang dan berjejak..
- Masukkan tepung gluten free dan susu secara bergantian, kocok dengan kecepatan rendah, cukup sampai rata..
- Olesi cetakan dengan margarin/minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan..
- Panaskan kukusan sampai beruap. Alasi tutup kukusan dengan kain supaya uap air tidak menetes. Kukus bolu selama 20 menit hingga matang..
- Sajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah dikukus, atau dimakan biasa juga sudah enak..
- Note : - 4 butir telur ayam negri bisa diganti dengan 6 butir telur ayam kampung, jika ingin lebih sehat. - bisa gunakan gula aren/brown sugar/palm sugar. - boleh skip SP (emulsifier) - susu cair bisa diganti air kelapa muda, atau air mineral..
Bukan cuma untuk aroma, pandan juga memberikan warna hijau yang cantik. Dalam mangkuk, campurkan telur, kuning telur, dan gula pasir. Ratakan dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama setengah jam hingga adonan jadi putih dan kental. Bolu kukus merupakan salah satu makanan basah khas Indonesia. Tak hanya disukai banyak orang, kue satu ini juga gampang dibuat karena langkah-langkahnya sangat sederhana, begitu juga dengan.
Get Latest Recipe : HOME